第二届全国大门生生命科学创新创业大赛生物与食品工程学院喜获一项一等奖

第二届全国大门生生命科学创新创业大赛

生物与食品工程学院喜获一项一等奖

第二届全国大门生生命科学创新创业大赛颁奖典礼现场

我校生物与食品工程学院荣获一等奖1项、三等奖7项，并获“良好组织奖”。

    8月14日，第二届全国大门生生命科学创新创业大赛决赛在兰州大学落下帷幕。大赛由高等黉舍生物科学类专业教学引导委员会、高等黉舍国家级实验教学示范中间联席会联合主理，兰州大学承办。

    第二届全国大门生生命科学创新创业大赛自2017年2月份启动以来，共收到来自全国173所高校的733件参赛作品，其中创新组560项，创业组173项。大赛设初审、预赛和决赛三个环节，决赛中，评比出了一等奖108项。

    湖南省高校共有19件作品入围大赛决赛，8件作品来自我校生物与食品工程学院。经过激烈角逐，我校斩获一等奖1项、三等奖7项、良好引导教师一等奖1项，并获“良好组织奖”。由胡兴、姚元枝先生引导，2015级门生李文帅、童崔雨、肖欣主持的项目《雪峰乌骨鸡绿色健康产业开发》，获得了专家评委同等好评，顺利摘得本次大赛一等奖。《南瓜子星散蛋白功能性研究》、《甜茶超微粉低糖酸奶的制作》等七个项目获得三等奖。胡兴、姚元枝先生获得良好引导教师一等奖。

生物与食品工程学院参加第二届全国大门生生命科学创新创业大赛获奖情况—览表

作品名称

作者

引导先生

获奖等次

雪峰乌骨鸡绿色健康产业开发

 李文帅 童崔雨 肖欣

胡兴 姚元枝

一等奖

一种黄精乳酸发酵保健饮料及其
制备方法

陈蓓 邓文倩 罗璇

王登宇

三等奖

南瓜子星散蛋白功能性研究

吴清孝 王智 刘斌

张海龙 杜静

三等奖

碣滩茶提取物对油脂抗氧化性能
及煎炸稳固性的影响

龙玲丽 张杭琳 覃茂范

杜静 张海龙

三等奖

超声波辅助提取橘核油工艺及成分研究

周舒 舒楠 邓贵木
汤曼玲

杜静 张海龙

三等奖

南瓜子油亚临界流体萃取工艺及成分研究

张维 张广艳 黄兰

张海龙 杜静

三等奖

甜茶超微粉低糖酸奶的制作

李湘 闫园园 余婷
 胡婷婷 谢倩倩

杜静 张海龙

三等奖

乳酸钠对冷鲜肉保鲜结果的影响

陈湘湘 何伶靖 杨依晴

瞿早霞

三等奖

（编辑  卢宗旺）

（审核  张 斌）