关注餐厨垃圾，共建绿色家园-长沙理工大学化学学院研究生开展长沙市餐厨垃圾发酵及能源化利用暑期专业实践活动

实践团合影

实践团成员向当地居民和餐馆店主进行问卷调查

7月21日，长沙理工大学化学学院的暑期专业实践活动正式启动。在化学学院副院长王建辉、研究生辅导员江洁的指导和带领下，实践团在星沙县、黄兴路、东塘、暮云街道等地，以“长沙市餐厨垃圾发酵及能源化利用”为主题开展了调研。

实践团第一阶段调研深入了星沙凉塘路、板仓路、开元路附近的居民区和各类餐馆，通过分发宣传扇、张贴海报及问卷调查等工作，向当地居民开展了餐厨垃圾知识宣传活动，了解了人们对于餐厨垃圾及其能源化利用的认知程度；通过深入采访、现场采样，了解当地大中小型餐馆对餐厨垃圾的处理情况。实践团的调研活动引起了热烈反响，并得到《星沙时报》的跟踪报道。

7月25日，实践团第二阶段调研在黄兴路步行街展开。实践团成员继续发扬吃苦耐劳的精神，理论结合实践，通过街边采访、餐馆采样等形式，了解了城市餐厨垃圾分类回收与利用的现状。7月28日，实践团对东塘一带的居民和餐馆店主进行了卷调查及采访，号召大家关注餐厨垃圾的能源化利用，确处理餐厨垃圾，共同建设绿色家园。7月30日，实践团在暮云街道展开了最后阶段的调研工作，队员们对当地居民进行了采访，并调查了餐饮店主对于餐厨垃圾的处理情况。

经过不懈努力，化学学院研究生暑期专业实践团圆满完成了长沙市餐厨垃圾前期调研工作，共完成调查问卷200份，采样餐厨垃圾16份。在后期的调查研究中，实践团拟利用该地区所产生的餐厨垃圾发酵出乙醇，并利用剩余残渣通过微生物发酵提取出有机肥，达到餐厨垃圾减量化、资源化利用。实践团最终将以调查报告的形式为长沙餐厨垃圾的合理利用提供科学依据。（文/刘姣、明珠、陈倩）