邵阳学院加友邦家肉成品加工产业科创联盟

产学研合作升级  打造“双蛋白”工程

邵阳学院加友邦家肉成品加工产业科创联盟

邵阳学院赵良忠教授受邀出席联盟成立大会并谈话。

2月16日，国家肉成品加工产业科技创新联盟成立大会在唐人神集团总部隆重召开，邵阳学院以黉舍和豆成品加工技术重点实验室名义同时加友邦家肉成品加工产业科技创新联盟。

会议审议通过了联盟章程，组建了联盟理事会及秘书处，形成了运行机制与协同创新模式，并对研究产业发展战略与庞大技术需求、加快推动肉成品加工产业科技创新发展和借力资本推动肉成品产业快速转型发展等工作进行了深入研讨并达成了合作共识。

邵阳学院豆成品加工技术湖南省应用基础研究基田主任赵良忠受邀出席大会并谈话。他透露表现，加入国家肉成品加工产业科技创新联盟，提拔了黉舍产学研合作条理。黉舍基地将以此为契机，积极配合联盟牵头单位及依托单位，深入开展 “双蛋白工程”新产品研发，赓续改动传统产品的生产工艺，进步产品生产工业化水平，实现战略联盟、资源互补、产研结合、共同发展，为双蛋白营养新时代提供技术支持与质量保障。他指出，“双蛋白工程”传承了“医食同源”和“平衡膳食”的饮食文化精髓，旨在开发出以植物蛋白为主，动物蛋白为辅的蛋白食品，来实现人们体质的提拔，其研发将作为黉舍研究生专业和技能实践的紧张内容。

此外，赵良忠教授与北京食品科学研究院王宇伟院长也初步达成联合培养研究生协议。（文/摄 尹乐斌 刘微)